Fingerfood Buffet "Z-Catering"

warme Köstlichkeiten im Glas serviert
Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleisch und Crème fraîche

Warm
Gebackener Schafskäse mit Marmelade von rotem Pfeffer
Mini-Pellkartoffeln gefüllt mit Panaché von Pilzen
Gewürzfrikadelle auf M eerrettich-Rahmlinsen
Satèspiesse

kalt
Ziegenfrischkäsebällchen auf Pumpernickel gespießt mit Petersilienmantel
Yakitorie-Spieße vom Huhn
Caipirinha-Lachs-Spieße mit Limette und Pina-Colada-Meerrettich
Rindfleischbällchen am Spieß mit einer leichten Senfcreme
Crepe`s gefüllt mit Kräuterfrischkäse- Dip

Süßes
Obstspieße Pannacotta im Glas mit Blaubeeren

Fingerfood Buffet

Verschieden belegte Canapés
auch Vegetarisch

Fish Double Stick "Sweet Chili"
Das pikant-scharf marinierte Pangasius-Fischfilet wird von zwei Bambus-Sticks gehalten, die originell mit einem Zitronengrashalm verknotet sind. Besonders leichter Genuss im Pan-Asia-Style.

Mediterrane Hähnchenröllchen
Hähncheninnenfilet in klassischer Marinade; pikant-scharfer, aromatischer, frischer Geschmack mediteraner Art

Mini-Wrap "BBQ Chik´n"
Klein aber Oho: Mini-Weizentortilla gefüllt mit mariniertem, gegartem Hähnchenbrustfilet, saftigen Paprikastreifen und einer würzig-rauchigen BBQ-Sauce .Kleine pikante Croissants Cocktailgebäck gemischt Mini Pizzen mit Salami, Schinken und Käse Petit Fours Selection Obstspieße Pannacotta im Glas mit Blaubeeren